上海│食│老吉士上海本幫菜
老吉士
電話： +86 21 6282 9260 (記得預約記得預約)
地址： 中國上海市徐匯區天平路41號
營業時間：11:00-15:00；17:00-24:00
姊妹一直說我會喜歡一定要吃吃看的老吉士
聽那名字我以為又是什麼連鎖像是吉野家之類的在地快餐店
(先跟老吉士say sorry阿~)
姊妹在當天的下午定位，定到的時間是晚上九點
工作完飢腸轆轆先吃了一點東西墊墊胃，等待晚上的到來。
下車的地方，因為晚了，路上沒有什麼人
在老吉士對面有一間酒吧，人倒是還滿多的
老吉士的外觀是一般的平房，應該是有展店的關係
在掛有招牌的是主店面，主店面有兩層樓，接著旁邊也是他們的店面
有個食物的通道口。
以為老吉士應該是間百年老店，
沒想到是後來快速竄紅，慕名而來的人很多。
一進餐廳，有種到家裡做客的感覺
桌面是深藍色的桌巾，讓整體看起來多了份雅致
店裏頭也有不少外國人
有一些菜色是需要先預約的，
姊妹事先預約的是蔥燒魚頭、外婆紅燒肉、醃篤鮮(售完)
因為我們只有三+一，又都是女生
點的分量我們覺得有點算多，下次想找多人一起享用
最喜歡什麼都吃到了!!!!
好喔!!預備備開動啦
醉蟹
今年很有螃蟹口福的我，把這個醉蟹列入了今年的南波萬
姊妹們都不吃，我就點了一隻嚐嚐鮮，
這蟹不算大隻，味道很夠，完全醉入
偏甜的醬汁醃醉蟹，蟹膏在上顎上逗留的那一剎那
內心大喊 人森阿~~
啤酒
不苦澀很順口。
左：烤麩
上：糯米糖藕
下：醉蟹
糯米糖藕
脆中帶軟，我們掙扎要點心太軟還是糖藕
決定這次吃糖藕，心太軟留到下次
清爽不甜膩，比較適合放在後頭上
不過也沒關係，當開胃也挺合適，只是這墊下去胃就快飽了
蔥燒魚頭(事先預訂)
一整個鱈魚頭被藏在滿溢出的炸蔥裡
一端上來每一桌目光都轉向我們，太香了
很好吃，鱈魚頭充滿著油脂以及魚香
魚香跟蔥的搭配真的絕配，但對於三個女生來說太多了
吃到最後有點膩，建議四人以上在點!!!
外婆紅燒肉
上海本幫菜最大特色就是濃油赤醬、醇厚鮮美
醬色美，將醬油與冰糖燒成的醬色上色後
鹹鹹甜甜的有一種濃稠照燒的感覺，
整體偏甜帶鹹，口味重卻能讓人一再回味
乾煸四季豆
有點被遺忘，再次確認菜單才幫忙催單
是很糾嘻的四季豆，讓原本都快要吃不下的我們也掃完
上海菜飯
吃過不少菜飯的我，這粒粒分明油光均勻
菜香肉香還有飯香，的確會讓人想一口接一口
還有一道三鮮燴豆腐忘記拍照
以上，為老吉士做個總結
原以為是個老店不是老店
卻帶著姥姥的口味讓人回味
如果來上海，推薦大家吃吃
記得先訂位!!以及先預約一些菜色唷!!!!!
2017/11
