可藍日更美食日記│day083│紅白蘿蔔排骨湯
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可藍日更美食日記 day083
你們喜歡喝湯嗎?
有時候是不是會聞到隔壁人家煮的家裡味道
會油然的想家呢?
有一種味道是熟悉且溫暖
一煮就能充滿整個屋子的
喝下去更是暖心暖胃
那就是蘿蔔排骨湯
再丟個紅蘿蔔或是放孩子喜歡的丸子
都能讓湯頭更加提升
我喜歡喝熱熱的湯，不燙的湯對我來說不是湯啊
–
食材：
豬小排600公克，先用熱水燙過一次
白蘿蔔半條去皮切塊
紅蘿蔔半根去皮切滾刀塊
蒜頭六瓣去皮
薑片六片
作法：
1、把所有食材都放進鍋子裡面
2、水加至八分滿，按下燉煮模式
模式一次肉較為有咬勁
模式二次肉軟嫩好吃
3、適量鹽及白胡椒調味，完成✅
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