可藍日更美食日記│day076│香菇雞湯
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可藍日更美食日記 day077無敵簡單的香菇雞湯
下雨天就會想喝湯的體質，有人一樣嗎
而且不是貓舌頭，就是得熱呼呼冒著煙喝著
那真的是幸福滿滿感
以前剛開始不會做菜，常常不是太鹹就是無湯香
才發現，要依照不同食材給予不同的時間跟靈魂
但香菇雞湯，真的無敵簡單，就算你一口氣全部下鍋放電鍋，也一樣好好喝！ 做做看
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食材：
切塊雞肉一盒
薑片7、8片
蔥三支
香菇一大碗
香菇水一大碗
做法：
1、一個滾水鍋，雞肉下鍋過一下雜質，撈出沖水備用。
2、一個湯鍋，冷水下薑片跟走過水的雞肉，蔥綁起放進去。
3、待湯鍋冒小泡泡後放入香菇跟香菇水，煮滾把浮沫撈除後，開小火，蓋鍋蓋煮60分鐘。
4、時間到再悶個15分鐘，開蓋調味，完成✅
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