#colleensFoodieVlog365

可藍日更美食日記 day067

常常我在想，很多事情的發生都有道理存在著

你們覺得呢？

不是本科系的阿目，

當時主持節目時做蛋糕變發糕

為了雪恥，加上為了小孩踏入烘焙界，

從一個看食譜都覺得有看沒有懂的人

到可以考上烘焙證照，甚至自己專研配方

人的潛力無窮無盡，學海更是無涯（遠望）

畢竟很多東西都是你得多嘗試才會有結果

但如果沒有那一天的蛋糕變發糕，

我可能也就放棄反正都是糕都能吃啊（攤手）

遇到事情的時候，我們不要覺得是關了一扇門

而是，會為你開啟多扇窗，因為不只一扇，

而是在於你怎麼轉身看看背後的風景。

–

食材：

吐司兩片，切小方塊狀（我是2×2）

奶油60g，隔水融化

蜂蜜20g

砂糖30g

一小撮鹽

作法：

1、隔水融化的奶油裡面加入蜂蜜，一小撮鹽，攪拌均勻

2、將蜂蜜奶油倒入吐司塊上，均勻抓拌

3、將吐司塊倒上有烘焙紙的烤盤

4、分次均勻撒上砂糖

5、上下火160度 / 30-40分 （烤香烤脆上色）

6、放涼，裝罐，完成