飛捷義大利生活館│讓你用的安心的不是快鍋的快鍋

 

對我來說,用一個好的鍋具,就像穿一件好的衣服一樣,心情也會很好

對你來說呢?

 

 


 

今天可藍阿目要來跟大家分享的呢,可是一點也不陌生的

更應該說是身為前形象大使的阿目必須推薦的一個品牌

燈燈燈愣! 就是飛捷義大利生活館~ (就是那個你抗抗你抗抗的那個)

 

 

其實,我跟許多人一樣,

在一開始聽到快鍋或者是壓力鍋,就帶有一些先入為主的畫面,會有一點害怕的感覺

怕爆炸阿、怕不會用阿等等的,在接觸過快鍋或者是壓力鍋之前,我也是一樣的。

 

 

不過,但對於一個料理人,或是,想要省時間的家庭”煮”婦來說

擁有一個安全,又好用的鍋具,真的是生活中最棒的禮物!

當了媽媽之後,對於媽媽而言,能讓我們在生活中、料理中,

多那麼一點點悠閒的時間、多那麼一點點便利的方法

對我們而言,都是一種幸福。

 

 

而隨著科技越來越進步,今天就是要來跟大家分享

FJ飛捷義大利生活館新科技的快鍋 !!

 

謝謝飛捷的寵愛,讓阿目母親節多了這麼多禮物

 

新獲得的新科技快鍋炒鍋!!

廚房好幫手的不銹鋼蒸籠!!!

可以放整隻雞的新湯鍋(大心)

 

 

而這個快鍋到底跟別人不一樣的在哪裡!?

為何又稱之為不是快鍋的快鍋呢?

 

 

 

它優秀的地方在於,它是個可以隨時可以打開鍋蓋的快鍋!

因為這個設計也更讓我們使用起來放心安心,

一般壓力鍋都得等到完全洩壓才能開蓋,

 

 

如果還不了解鍋子特性的人,很有可能會讓食物過熟或是過爛了

新科技快鍋可以在料理過程中,可以隨時掀開蓋子,

來去判斷或是增加食材或是控制食物軟爛的程度

燉煮烹調的時間,算起來也比傳統的鍋具更省下一半的時間~

所以我把可以隨時打開鍋蓋的這個優點放在第一個!!!!

 

 

要能讓整個鍋身跟鍋蓋發揮到最棒的效果,鍋身的材質也很重要

新一代的新科技快鍋,鍋身上也多了洩壓設計

堅固的隱形螺絲中空鍋身結構,更加安全

導熱蓄熱好能縮短烹煮的時間,

讓鍋內光滑無痕,永不脫落不傷害鍋具

保留食物的營養以及原汁原味

 

 

 

鍋底採用五層U型鋼鋁銅複合設計而成,安全導熱快,

這樣的設計還獲得專利,專利字號直接印在鍋底讓你不用找!

怎麼拍怎麼美(鍋子跟人都是🙈

 

 

最不能不說的就是鍋蓋上的氣閥

它,就是最與眾不同的地方

利用氣閥轉開轉緊的設計,控制排放水蒸氣及熱氣達到快鍋的效果

在開始料理的時候,把氣閥轉開,讓料理過程中的蒸氣可以散出

也可以避免,湯汁過多的時候會從鍋子旁邊噴出來

烹煮至料理所需的時間時,關火,把氣閥轉緊,用餘溫燜煮10分,

過程中隨時開蓋都不會有危險

 

 

當鍋內的熱氣到達一定的時候,也就是鍋內開始滾的時候

氣閥會發出逼逼逼逼逼的聲音,就能轉小火,小火出現的聲音就會變小

看要料理什麼,如果是燉肉,我會小火再滾個10分鐘,關火悶十分鐘,

就能軟嫩上桌!! 重點是食材的模樣不會因為滾沸而散爛!!!

美美的上桌!!!!  是家庭主婦的貼心好幫手

 

 


 

以下就是阿目的Show Time

阿目的梅汁滷肉!! — FJ新科技快鍋-炒鍋 (26cm/含蓋)

將豬肉先過一下放入薑片的熱水,去腥味

之後加油放入薑片拌炒一下加入肉塊煎香

加入半碗紹興酒嗆鍋,再加入半碗醬油、兩碗水、一大把的冰糖

接著放入梅汁以及梅子,削圓的紅蘿蔔塊

 

直接蓋上鍋蓋,把氣閥先轉開

聽到逼逼逼逼的聲音的時候轉小火煮10分鐘,關火前開大火再關火,悶10分鐘

即可上鍋啦!!!  酸香鹹甜!!!大人小孩都喜歡!!!!

 

 


 

 

同場加映外婆的紅燒肉

選一塊漂亮油花美的豬五花肉,把皮上的毛清理的乾淨

切成約略3cm x 3cm,或是4cm x 4cm大小的方形肉塊

鍋裡下點油,就能把五花肉擺上煎香不過水

每一面都變白之後放入大碎冰糖拌炒至冰糖融化一半

加入半碗米酒,讓它稍微滾一下,

接著醬油3大匙、油膏2大匙、老抽一大匙(沒老抽就直接改成油膏可)

放上薑片以及蔥捲,加入水淹過肉即可,等湯汁滾撈去上頭的浮沫

再蓋上把氣閥轉開的鍋蓋,很快就可以聽到逼逼逼逼的聲音

轉小火煮10分鐘,關火,悶至涼(我會放一夜)

 

 

接著開蓋,將蔥以及薑片撈除,

開中火收乾湯汁就完成啦!!! 喜歡湯汁的可以不用收的太乾

油油香香不膩嘴,道地的上海菜就能在家上桌!!!

 

 


 

 

用到一個好的鍋子,煮的人知道,吃的人更知道

好的鍋具會帶出食物的美味,留住食材的營養

可以在料理過程當中,減少你烹調的時間,

讓料理也不再是這麼難的一件事情!!!

FJ飛捷義大利生活館新科技的快鍋

喜歡料理的你千萬不要錯過這個鍋具(愛心)

 

阿目報好康~

聽到飛捷這樣說我的下巴都要掉下來了

為了歡慶母親節,單件8折,買兩件6.5折!!!

老闆說〝保證好用,不好用包退

老闆就是佛心,請大家真的不要客氣地去靠櫃摸摸看感受看看

全台大百貨公司遠東、新光三越都設有專櫃

阿目說過,好的鍋具料理人用手具感受是最直接的

而且櫃姐都很好!!! 到櫃位都有點心或是養生果汁可以喝呢~~

 

 

活動日期 ‪4月19號至5月13號‬

上網搜尋 FJ飛捷義大利生活館

http://www.italian-lifestore.com.tw/v2/official

 

 


 

 

 

▲▲ 準備了典雅雕花刀具沾板架兩個要給看完文章的蕾迪們 ▲▲

小小聲說我覺得這篇男士看的機率應該也滿大的!!

超美的不是我在說