可藍食驗筆記本│雞蛋飯

/ 分類:Food │ 食譜 x 療癒食堂

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可藍實驗筆記本│雞蛋飯

 

在網路上總會看見奇奇怪怪的創意料理

有些費工有些費時

但總是讓人想嘗試看看

這個雞蛋飯好玩又好吃

但就是費工又費時啊!!!!

 

 

食材:

● 雞蛋五顆

● 米一杯

● 地瓜一小根

 

做法:

1. 先將白米洗淨泡水備用

2. 雞蛋刷洗乾淨!!洗乾淨!!洗乾淨!!
【 很重要所以說三次 】

3. 地瓜洗乾淨削皮 → 切碎備用

4. 取雞蛋殼,將雞蛋在尖尖處,用湯匙/針/或是刀子開一個小洞,

然後將裡面的雞蛋液體全部倒出來,接著用清水將雞蛋殼裡殘留的蛋液沖洗乾淨

【 沖洗的步驟很重要,因為沒沖乾淨到時候蛋殼不好剝 】

5. 將白米水倒出,將白米放入蛋殼裡面,約六分滿

6. 在六分滿的蛋殼裡面塞入地瓜碎碎

7. 在蛋殼裡面加入水高過裡面的食材即可

8. 入電鍋蒸,要將蛋都站好蒸,半杯水/跳起悶10分鐘

9. 取出後就完成了雞蛋飯啦!!!!!!!!!!!!!!!