可藍食驗筆記本│雞蛋飯
可藍實驗筆記本│雞蛋飯
在網路上總會看見奇奇怪怪的創意料理
有些費工有些費時
但總是讓人想嘗試看看
這個雞蛋飯好玩又好吃
但就是費工又費時啊!!!!
食材：
● 雞蛋五顆
● 米一杯
● 地瓜一小根
做法：
1. 先將白米洗淨泡水備用
2. 雞蛋刷洗乾淨!!洗乾淨!!洗乾淨!!
【 很重要所以說三次 】
3. 地瓜洗乾淨削皮 → 切碎備用
4. 取雞蛋殼，將雞蛋在尖尖處，用湯匙/針/或是刀子開一個小洞，
然後將裡面的雞蛋液體全部倒出來，接著用清水將雞蛋殼裡殘留的蛋液沖洗乾淨
【 沖洗的步驟很重要，因為沒沖乾淨到時候蛋殼不好剝 】
5. 將白米水倒出，將白米放入蛋殼裡面，約六分滿
6. 在六分滿的蛋殼裡面塞入地瓜碎碎
7. 在蛋殼裡面加入水高過裡面的食材即可
8. 入電鍋蒸，要將蛋都站好蒸，半杯水/跳起悶10分鐘
9. 取出後就完成了雞蛋飯啦!!!!!!!!!!!!!!!
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