阿目的深夜聊癒食堂│第27道│炒白蘿蔔

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冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方

蘿蔔是窮人的人蔘!!

我很喜歡白蘿蔔，滷的湯的煨的炒的通通都喜歡

連白蘿蔔的再製品菜脯也愛不釋手吶

 

阿目牌-炒白蘿蔔

 

材料：

● 白蘿蔔-1根

● 鹽巴-適量

● 胡椒粉-適量

 

做法：

1.  先將白蘿蔔洗淨，去皮，刨絲。

2.  起一熱鍋，加入油及白蘿蔔下鍋炒香，發現蘿蔔開始變透明之後

加入鹽巴、胡椒粉作調味，加入一杯水蓋鍋悶一下，待蘿蔔炒透了就完成了。