可藍日更美食日記│day075│味噌烤雞腿
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可藍日更美食日記 day075
味增是我的心頭好之一，
可以涼拌、可以煮湯、可以炒菜、可以醃
萬用調料❤️💙❤️
記得第一次用味增烤魚的時候
那種鹹香卻不膩口的味道
我知道我就是喜歡，後來再烤了肉排
每一次烤上桌就說秒殺款阿～～～
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食材：
雞腿排一大片，小片的可以兩片
蒜泥一匙
味增一匙
味霖一匙
清酒兩匙
做法：
1、雞腿排用廚房紙巾吸乾水份，太厚的地方劃刀
2、將蒜泥+味增+味霖+清酒，攪拌均勻
3、將味增醃醬雞肉兩面抹勻，冷藏一個晚上
4、取出放上烤盤，180度烤50分鐘，皮面先向下，中途翻面讓皮面朝上，時間到完成✅
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