可藍日更美食日記│day082│鮮蝦奶油燉飯
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可藍日更美食日記 day082
簡單的飯煮好就能吃系列
或是一鍋到底，都是很方便忙碌的人
無論是用鍋子或是智慧鍋
材料準備好，就能美味一餐
小時候放學回家，如果看到家裡有吃的東西就好開心
國小就是鑰匙兒童的我，是把我推向瓦斯爐煮飯的起因
從一鍋稀飯都煮不好，偷偷擦淚懊悔為什麼飯煮不熟
或是在腦海揮之不去的燒焦味，都是含著淚的回憶啊⋯
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食材：
奶油隨意至少20克以上
1/3根紅蘿蔔切丁
洋蔥半顆切丁
鮮蝦仁10尾開背去腸泥，抓一小撮鹽跟胡椒抓醃備用
一杯高湯（可換一般水）
一杯白米洗淨瀝乾水分
作法：
1、煎炒模式，起鍋加點油，放入紅蘿蔔跟洋蔥炒香
2、放入鮮蝦炒至7分熟，夾起備用
3、放入白米，還有一杯高湯，放入一塊奶油
4、換成快煮模式煮飯，時間到開蓋把蝦仁放上，悶10分鐘
5、完成✅
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