阿目的深夜聊癒食堂│第31道│黑啤酒雞肉炊飯
在懶懶的時候，炊飯是最簡單的美味
今天來個大人版的炊飯
黑麥的香氣跟飯竟然如此的絕配
是ㄧ道會買菜就可以做出的零技術料理
有著讓你驚豔的味蕾享受
黑啤酒雞肉炊飯
材料：
● 白米-2杯
● 甜豆-適量 【可換成毛豆/碗豆/綠蘆筍/玉米】
● 雞胸肉-1片 【可換成雞腿肉】
● 鹽巴-1匙半
● 黑胡椒粒適量
● GUNNESS黑啤酒-1瓶-440ML【也可以換成一
做法：
1. 將雞胸肉切小塊狀加點鹽巴抓醃，將甜豆切成丁狀或塊狀
【阿目使用BRUNO 烤盤生鐵鍋，你要用鍋煮或是電鍋煮或是飯鍋煮都可以】
2. 白米洗淨後，將雞肉平均鋪在上面，接著加入黑啤酒蓋過食材的2/
3. 一邊煮一邊攪動米飯，直到水氣幾乎被飯吸收之後準備蓋鍋蓋。
4. 蓋鍋蓋之前，將甜豆平均撒在上面，將火力開LOW讓它悶煮
5. 吃的時候加入黑胡椒粒更加提味喔
【如果使用電鍋的話，外鍋1杯水，跳起後悶15分鐘】
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