可藍食驗筆記本│太白粉糊
小時候，奶奶帶大，奶奶總是在夜裡燒著熱水
水壺逼——-逼得叫著，都會讓我跑到廚房去，看看奶奶在做些什麼
我總是在奶奶旁邊蹭著說要吃
最喜歡喝上面白白的那一層黏糊的湯汁
喝了胃裡暖暖的，就很好睡 🙂
奶奶還說，喝這個可以降火氣呢
太白粉糊
材料：
● 太白粉
● 赤砂糖 (用黑糖更香)
作法：
1. 取一個大碗(不要太小不好攪拌)，加入兩大匙太白粉+一大匙糖
2. 將做法一加一匙冷水攪拌均勻備用
3. 取一個鍋子燒熱水要滾沸
4. 將滾沸的熱水倒到碗裡面，邊倒用筷子一邊攪拌
快速的攪拌到全部變成透明狀為止就完成囉!!!!
我喜歡吃水多一點的就在多加點水進去
那才是我記憶中的味道呢
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